ค็อกเทลรังสรรค์อย่างพิถีพิถัน พร้อมเมนูทานเล่นเหนือระดับ
ที่ เอบาร์ รูฟท็อป ทุกแก้วได้รับการรังสรรค์ขึ้นเพื่อถ่ายทอดจิตวิญญาณของกรุงเทพฯ ผ่านซิกเนเจอร์ค็อกเทลที่ได้รับแรงบันดาลใจจากย่านและแลนด์มาร์กอันเป็นเอกลักษณ์ของเมือง พร้อมจินโทนิกสูตรคลาสสิกที่รังสรรค์จากจินระดับพรีเมียมในคอลเลกชันที่โดดเด่นแห่งหนึ่งของกรุงเทพฯ ซึ่งรวบรวมจินกว่า 100 แบรนด์จากทั่วทุกมุมโลก
เติมเต็มช่วงเวลาแห่งความประทับใจด้วยเมนูทานเล่นสไตล์ญี่ปุ่น-เกาหลีร่วมสมัยจากห้องอาหารอาคีรา แบค กรุงเทพ ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันสำหรับการแบ่งปัน
ซิกเนเจอร์ค็อกเทล
ราคาทั้งหมดเป็นเงินบาทและยังไม่รวมภาษีของรัฐบาลและค่าบริการ 10%
DISTRICTS OF BANGKOK
Bacardi Carta Blanca Rum Sous-Vide With 3 Yellow Skins, Pineapple, Mango, Banana, Lime Juice
Forty Spotted Gin Citrus Pepperberry Wash Jasmine, Bergamot, Watermelon, Tonic
Monkey Shoulder, Bamboo Sticky Rice Camomile Tea, Sweet Vermouth Wash Roasted Rice
Hendrick's Gin,Galangal, Coriander Root, Culantro, Pandan, Garlic Oil, Basil, Citric Acid
Glenfiddich 12 Yo Whisky, Black Sesame Shrub, Citrus, Ginger Ale
Beefeater Gin, Coconut Juice,Jasmine, Pandan, Citric Acid, Chili Paste
Chalong Bay Thai Rum, Thai Basil Citrus, Five Spices, Chili
Beefeater Gin, Lillet Blanc, Blue Curaçao, Verjus, Yuzu Foam, Bonito Flakes
Chivas Regal 12 Yo Whisky,Passion Fruit, Aperol, Citrus,Grapefruit Perrier Water, Angostura Bitters
Chivas Regal 12 Yo Whisky, Michter's Rye Whiskey, Peanut Butter, Saffron Sugar, Angostura Bitters
ค็อกเทล
ราคาทั้งหมดเป็นเงินบาทและยังไม่รวมภาษีของรัฐบาลและค่าบริการ 10%
G&T ซิกเนเจอร์
Tanqueray London Dry Gin, Thai Mulberry White Pepper, Tonic
Tanqueray London Dry Gin, Kra-Pao, Chili Tincture, Watermelon, Tonic
Tanqueray London Dry Gin, Kaffir Lime, Guava, Tonic
GIN
ราคาทั้งหมดเป็นเงินบาทและยังไม่รวมภาษีของรัฐบาลและค่าบริการ 10%
ลอนดอนดราย
จินกลั่น
จินปรุงแต่งรส
จินสไตล์โมเดิร์น
จินระดับ Navy Strength
This is a higher-alcohol version of London Dry gin, originally used by the British Navy because it doesn't cause gunpowder to ignite when moistened with gin. It has a rich yet simple flavor profile, making it ideal for cocktails.
โอลด์ทอมจิน
จินบ่มถัง
จินเนเวอร์ หรือ เยนีเวอร์
เครื่องดื่มอื่นๆ
ราคาทั้งหมดเป็นเงินบาทและยังไม่รวมภาษีของรัฐบาลและค่าบริการ 10%
เบียร์
Peroni | Italy | ฿ 275
Chang Cold Brew 420 ml| Lager | Thailand
Brothers 500ml | Toffee Apple Cider | UK
เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์
Lavender, juniper, cardamom shrub, coconut water
IPA beer syrup, passion fruit, soda, pineapple foam
Rose tea, fresh strawberry, fresh mint, vinegar
Home-made yuzu mango cordial, salted chili, vinegar, saffron syrup, soda
Lemongrass water, honey, fresh lemon juice, basil seeds
Mixed summer berry compote, fresh rosemary, fresh lime juice and elderflower tonic
Lychee cordial, fresh lime juice, spicy plum, butterfly pea
Maple syrup, lime juice, black salt, Perrier pink grapefruit
แชมเปญ & สปาร์คกลิ้งไวน์
ไวน์ขาว
ไวน์แดง
โรเซ่ไวน์
เมนูอาหาร
ราคาทั้งหมดเป็นเงินบาทและยังไม่รวมภาษีของรัฐบาลและค่าบริการ 10%
เมนูซิกเนเจอร์
Maldon sea salt or kimchi butter
Crispy wonton, spicy ponzu aioli
Carrot, spinach, eringi
Chojang, crab stick, cucumber
Cajun tuna, nori paste, spicy ponzu aioli
Jalapeno, spicy aioli
Eel sauce
French fries, parmesan cheese
Tofu, Kimchi, Sesame, Micro Coriander, Sweet Chili Sauce
Pork, Sesame, Chives, Sweet Chili Sauce
Spring Onion, Ssamjang Sauce
Yelllowfin Tuna, Pickled Jalapeño, Tobiko, Cucumber
ชีสและโคลด์คัท
Brie De Meaux, Swiss Gruyere, Fourme d'Ambert, Mimolette
Prosciutto Crudo, Iberian Chorizo, Italian Salami Milano, Italian Coppa